오늘은 커피포트에 계란을 넣어서 얻을 수 있는 여러 꿀팁을 알려드리겠습니다.
계란 삶는 법
1.
적당한 그릇에 계란을 넣어준 후, 미온수를 부어 계란을 따뜻하게 만들어줍니다. 이 과정은 계란이 깨지는 것을 방지하기 위한 것입니다. 냉장고에서 차가워진 계란이 갑자기 뜨거운 물을 만나면 깨지기 때문에, 적당한 미온수에서 온도를 높여 주시는 게 좋습니다.
2.
커피포트에 계란이 잠길 정도의 물을 부어주시고 뚜껑을 닫은 뒤에 물이 끓을 때까지 기다려줍니다. 커피포트에 물이 다 끓었다면 뚜껑을 열어주시고, 도구나 숟가락을 사용해 계란을 넣어 주시고, 약 3분 동안 계란이 익을 수 있도록 기다려줍니다. 3분이 지나면 물이 식기 때문에 버튼을 한 번 더 눌러 주시고, 3분을 포함하여 총 시간이 6분에서 7분이면 반숙, 8분 30초 이상이면 완숙으로 맛있게 익어 있을 겁니다.
3.
계란이 다 익었다면 차가운 물을 부어주시고, 약 30초 정도 계란을 시켜 주시면 껍질을 까보시면 아주 잘 익어 있는 계란의 모습을 확인할 수 있을 겁니다.
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적당한 그릇에 적당한 위치에 계란을 넣고 미온수를 부어 따뜻하게 만듦
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커피포트에 계란이 잠길 정도의 물을 부어 뚜껑을 닫아 기다림
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물이 끓으면 계란을 넣고 약 3분을 기다림
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버튼을 다시 눌러 총 시간을 6분에서 7분 또는 8분 30초 이상으로 조절함
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계란이 다 익으면 차가운 물에 담아서 30초 정도 대기함
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계란 껍질을 까보고 익어 있는지 확인함
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삶은 계란으로 콜라장조림을 만들거나 다른 요리를 함
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전기포트가 없다면 밥솥을 이용해 계란을 삶을 수 있음
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계란 냄새를 제거하기 위해 백식초나 구연산을 활용함
계란 요리
계란을 익혔으면 맛있는 요리도 한 번 만들어봐야겠죠?
콜라장조림
1.
김빠진 콜라를 삶은 계란에 콸콸 부어준 후 간을 더해줄 진간장 4스푼도 부어주시고, 감칠맛을 더해줄 액젓 2 스푼과 고소함을 더해줄 참깨도 조금 뿌려주세요. 물론 여기에 파나 고추가 들어가면 더 좋겠지만, 집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있는 콜라장조림입니다. 콜라가 설탕에 단맛을 대신해 더욱 더 맛있게 드실 수 있을 겁니다.
전기포트 없이 계란 삶기
전기포트가 없는 분들은 밥솥을 이용해서도 간단하게 계란을 삶을 수 있습니다. 내 소설 지킬 키친타월을 깐 뒤에 계란 몇 개를 넣어주시고, 물을 살짝만 부어준 뒤에 만능찜 버튼으로 20분간 조리해주세요. 이렇게 해주시면 커피포트 없이도 간단하게 계란을 삶으실 수 있을 겁니다.
계란 냄새 제거
혹시나 밥솥이나 커피포트에서 계란 냄새가 난다면, 물을 부어주시고 백식초나 구연산을 넣고 끓여주시면 냄새를 간단하게 제거하실 수 있을 겁니다.
계란을 삶는 방법은 여러가지가 있지만, 커피포트를 이용한다면 삶는 것이 더욱 쉬워집니다. 또한, 전기포트가 없더라도 밥솥을 활용하면 더욱 쉽게 계란을 삶을 수 있습니다. 이렇게 삶은 계란으로 다양한 요리를 만들어 보세요. 재미있는 새로운 요리를 만들 수 있을 겁니다.
이상으로 커피포트에 계란을 넣어서 얻을 수 있는 여러 꿀팁에 대해서 알아보았습니다.